El Four Seasons Hotel Madrid, uno de los hoteles más exclusivos y gastronómicos de la capital, situado en la calle Sevilla junto a la Puerta del Sol ofrece una propuesta increíble, muy atractiva y asequible: todos los miércoles a las siete de la tarde, una Masterclass de Mixología moderna de la mano de su conocidísimo Head Bartender, Miguel Pérez.
Una clase solo para 6 personas en las que se enseña el funcionamiento de las increíbles máquinas como el Rotavapor con las que se extrae en algo parecido a un Alambique toda la esencia de cualquier producto o la utilización de técnicas tan sofisticadas como la que se utiliza en el cóctel Yogur en el que se hace lacto fermentación de la fresa que se une al tomillo y al agua de coco. Otro coctel excelente es el Miso que se prepara con Ginebra koku, sopa de miso clarificada y oloroso Sherri o el Kakigori con Whisky, mantequilla tostada, salvia, yuzu y hielo de ruibarbo.
Estas u otras elaboraciones vienen a mostrar como es la coctelería del momento, sin artificios, transparente, limpia, con mucho sabor y equilibrio, si excesos dulces o alcohólicos. Excelente.
Reserva tu plaza en el Four Season Hotel Madrid
La masterclass se presenta en una de las preciosas barras del restaurante ISA en la primera planta. Vienen a ser unos cuatro cócteles en formato pequeño y se acompañan con unos frutos secos, quien lo desee abonándolo aparte puede maridarlos con nigiris. Sesenta minutos de experiencia en coctelería, interesantes propuestas y socialización.
Es imprescindible reservar ya que son sólo 6 plazas. El precio por persona tan sólo son 25 euros. Un precio realmente testimonial que busca acercar a los asistentes al mundo de la mixología y que se quiten el reparo a ir a un gran hotel de lujo, como lo es el Four Season. Muy recomendable.
- Hotel Four Season Hotel Madrid
- Dirección: Calle Sevilla, 3 -1ª planta. Teléfono reserva 913 30 62 20
- Horario Masterclass de 19h a 20h
