* El autor forma parte de la comunidad de lectores de La Vanguardia
Estas imágenes que comparto en Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia de alguna manera nos sitúan en el entorno galdosiano en Madrid de su novela universal, publicada en 1887 y ambientada en la segunda mitad del siglo XIX, Fortunata y Jacinta (junto con La Regenta de Clarín, consideradas las dos mejores novelas españolas de dicho siglo).
Todas las fotografías corresponden a las calles vecinas de la Plaza Mayor, las de Cava de San Miguel y Cuchilleros, y muestran, por ejemplo, la ubicación y placa en el número 11 de Cava de San Miguel de la vivienda en la que Benito Pérez Galdós situó a su personaje Fortunata, el mismo escenario que utilizó el director Mario Camús para el rodaje de su serie sobre la novela de Galdós, estrenada en 1980.
En las imágenes también vemos al Mercado de San Miguel, ubicado en la plaza del mismo nombre y muy próximo a la Plaza Mayor, esencia de la gastronomía madrileña y española, con más de 10 millones de visitantes al año. Conserva su estructura original de hierro de principios del siglo XX.
En la calle Cuchilleros se encuentra el restaurante de Las Cuevas de Luis Candelas, célebre bandolero ajusticiado en la Puerta de Toledo. Ubicado en las viejas cuevas bajo el Arco de Cuchilleros fue fundado en 1949 y es una de las casas de comidas más conocidas de la ciudad.
En el número 17 de la calle Cuchilleros se halla el restaurante Botín, mencionado en la novela de Galdós, fundado por el cocinero francés Jean Botín en 1725, cuya casa conserva aún el mismo horno de leña de sus inicios, empleado para su especialidad, la del cochinillo y el cordero. La revista Forbes le otorgó el tercer lugar entre los diez mejores restaurantes clásicos del mundo, y en el Libro Guinness de los Récords aparece como el restaurante más antiguo del mundo.
La zona abunda en locales, tabernas, tablaos y establecimientos con sabor añejo, según se puede apreciar en las fotografías.
1. Fachada con el Arco de Cuchilleros
Fachada con el Arco de Cuchilleros que da acceso a la Plaza Mayor.
2. Mosaico en la Escalerilla de Piedra
Mosaico en las escalinatas con el nombre de la calle de Escalerilla de Piedra.
3. Grabado en lo alto del arco
Grabado en lo alto del arco, con las ilustraciones de Benito Pérez Galdós y las dos protagonistas de su novela 'Fortunata y Jacinta' del año 1887.
4. Fachada del número 11 de Cava de San Miguel
Fachada del número 11 de Cava de San Miguel, donde Galdós situó la vivienda de Fortunata.
5. Placa en la casa de Fortunata
Placa en la fachada que indica que ahí vivió Fortunata, protagonista de la novela de Galdós.
6. Fachada del Mercado de San Miguel
Fachada del Mercado de San Miguel.
7. Letrero del restaurante de Las Cuevas de Luis Candelas
Letrero del restaurante de Las Cuevas de Luis Candelas.
8. Restaurante Botín
Ubicación del Restaurante Botín
9. Placa en la fachada del Restaurante Botín
Placa en la fachada del Restaurante Botín, haciendo referencia a que es recordado en Fortunata y Jacinta.
10. Peluquería típica en la calle Cuchilleros
Peluquería típica en la calle Cuchilleros, fundada en 1900.
11. Bello edificio de la calle Cuchilleros
Bello edificio de la calle Cuchilleros con hostal y restaurante.
12. Taberna de La Daniela
Taberna de La Daniela, con especialidad en cocido madrileño y besugo al horno.
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